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江戸前のそばを作り続けて100年

昭和５３年埼玉県川口市に開業し、３５年の時を経てここ都留市に移店。

香り高い石臼挽きのそば粉を使い、九州枕崎産の鰹節と日高昆布でこだわりの出しとつゆを引いています。

「おいしい」というお客様の笑顔のために、手間と時間を惜しまずにコツコツと作っています。

１００年以上続く江戸前そばを、どうぞお召し上がりください。